<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<recipe>
<!--BrewMate Recipe File - www.brewmate.ru-->
<namerecipe>American Pale Ale BrewMate Rus</namerecipe>
<style>American Pale Ale</style>
<color>5.9</color>
<ibu>34.57</ibu>
<np>1.057</np>
<kp>1.011</kp>
<al>6.21</al>
<part>40</part>
<hydromodule>4</hydromodule>
<eff>75</eff>
<timeboil>90</timeboil>
<timebro>14</timebro>
<grains>
<grain>
<grainname>Pale Ale Malt</grainname>
<graincolor>3.0</graincolor>
<grainekstr>82</grainekstr>
<grainkg>9</grainkg>
<grainproc>96.8</grainproc>
</grain>
<grain>
<grainname>Melanoidin</grainname>
<graincolor>30.0</graincolor>
<grainekstr>80</grainekstr>
<grainkg>0.3</grainkg>
<grainproc>3.2</grainproc>
</grain>
</grains>
<hops>
<hop>
<hopname>Citra</hopname>
<hopalfa>12.7</hopalfa>
<hopgr>20</hopgr>
<hoptime>60</hoptime>
<hopibu>15.68</hopibu>
<hopproc>20</hopproc>
<hoptype>Гранулы</hoptype>
</hop>
<hop>
<hopname>Cascade</hopname>
<hopalfa>5.7</hopalfa>
<hopgr>20</hopgr>
<hoptime>30</hoptime>
<hopibu>5.41</hopibu>
<hopproc>20</hopproc>
<hoptype>Гранулы</hoptype>
</hop>
<hop>
<hopname>Citra</hopname>
<hopalfa>12.7</hopalfa>
<hopgr>15</hopgr>
<hoptime>30</hoptime>
<hopibu>9.04</hopibu>
<hopproc>15</hopproc>
<hoptype>Гранулы</hoptype>
</hop>
<hop>
<hopname>Citra</hopname>
<hopalfa>12.7</hopalfa>
<hopgr>15</hopgr>
<hoptime>5</hoptime>
<hopibu>2.34</hopibu>
<hopproc>15</hopproc>
<hoptype>Гранулы</hoptype>
</hop>
<hop>
<hopname>Cascade</hopname>
<hopalfa>5.7</hopalfa>
<hopgr>30</hopgr>
<hoptime>5</hoptime>
<hopibu>2.1</hopibu>
<hopproc>30</hopproc>
<hoptype>Гранулы</hoptype>
</hop>
</hops>
<dryhops>
<dryhop>
<dryhopname>Cascade</dryhopname>
<dryhopalfa>5.7</dryhopalfa>
<dryhopgr>150</dryhopgr>
<dryhoptime>5</dryhoptime>
<dryhopproc>100</dryhopproc>
</dryhop>
</dryhops>
<miscs>
<misc>
<miscname>Ирландский мох</miscname>
<misctype>Другое</misctype>
<miscisp>Кипячение</miscisp>
<miscgr>2</miscgr>
<misctime>10</misctime>
</misc>
</miscs>
<yeast>Safale K-97   -   Элевые (тем-ра брожения 20гр)</yeast>
<aa>81</aa>
<zatirs>
<zatir>
<zatirgr>52</zatirgr>
<zatirtime>30</zatirtime>
</zatir>
<zatir>
<zatirgr>64</zatirgr>
<zatirtime>30</zatirtime>
</zatir>
<zatir>
<zatirgr>72</zatirgr>
<zatirtime>10</zatirtime>
</zatir>
<zatir>
<zatirgr>78</zatirgr>
<zatirtime>0</zatirtime>
</zatir>
</zatirs>
<comms>
<comm>
<lin>Температура брожения - 18гр.</lin>
</comm>
<comm>
<lin></lin>
</comm>
<comm>
<lin>Через 5 дней основного брожения сухое охмеление в течении 7 </lin>
</comm>
<comm>
<lin>дней.</lin>
</comm>
<comm>
<lin>При температуре 10гр.</lin>
</comm>
<comm>
<lin></lin>
</comm>
<comm>
<lin>Хмель на сухое охмеление:</lin>
</comm>
<comm>
<lin>Каскад - 150гр</lin>
</comm>
<comm>
<lin></lin>
</comm>
<comm>
<lin>Вода</lin>
</comm>
<comm>
<lin>24 гипс</lin>
</comm>
<comm>
<lin>5 кальций хлор</lin>
</comm>
<comm>
<lin></lin>
</comm>
<comm>
<lin>брютан затирание и кип</lin>
</comm>
<comm>
<lin></lin>
</comm>
<comm>
<lin>подкормка </lin>
</comm>
</comms>
</recipe>
